Communauté de Communes du Pays Fléchois

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Terroir

Ce n'est pas seulement une volaille, c'est une championne de la gastronomie.

La poule noire « La Flèche », dont la race revendique cinq siècles de basse-cour, mérite onze mois de soins attentifs avant de satisfaire les gourmets. Si sa renommée est retombée au-delà de son territoire, victime du productivisme, certains chefs la disent incomparable avec son blanc persillé et son petit goût noisette. Ce sont ces saveurs rares, sans doute un peu confidentielles et donc réservées, que recèle le pays, comme le vin fléchois, sur les coteaux fléchois. Sans doute n'a-t-il pas encore la renommée du vin blanc de Jasnières, dont les 61 hectares de vigne se situent plus en amont du Loir et dont Henri lV dit-on, passa commande.

Le Jasnières :

Vignoble d’environ soixante-dix hectares, le Jasnières est en Vallée du Loir sur les coteaux du Loir et de l’Anjou à cheval sur les communes de Lhomme et de Ruillé-sur.

Les tables du Pays Fléchois :

Des restaurants pour tous les goûts du gastronomique à l’exotique.

Retrouvez la liste des restaurants : www.tourisme-paysflechois.fr

Les rillettes

Les chocolats :

Goûtez quelques macarons aromatisés au citron, au café, ou encore à la rose ; les chocolats dénommés « Prytanéen » ou encore les Fiches.

Les marchés locaux :
La Flèche :
Le mercredi matin - Place de la Libération et Boulevard Foch. Ce grand marché, le deuxième du département en nombre d’exposants (environ 200).
Le dimanche matin - Place du marché au Blé. Une trentaine d’exposants alimentaires animent ce quartier avec convivialité.
La Chapelle d’Aligné :
Le vendredi matin - Près de l’église.

Hôtel Communautaire du Pays Fléchois - 22, rue du Maréchal Foch - BP 66 - 72202 La Flèche cedex - Tél. 02 43 48 66 00 - Fax. 02 43 48 66 01